Bạc Hà Âu Là Gì? Có nguồn gốc từ châu Âu. Giống được ưa chuộng là bạc hà Mitcham (Anh), Milly và Maine et Loire (Pháp). Bạc hà Âu hiện nay được trồng nhiều ở một số nước châu Âu, ở Bắc Mỹ, Ấn Độ, các nước Bắc Phi.
Bạc Hà Âu là gì?
Bạc hà âu là giống cây rau thơm thuộc họ rau húng cây được dùng làm gia vị trong các món ăn và dùng làm thảo dược chữa bệnh. Ngoài ra bạc hà còn dùng làm tinh dầu, pha trà sửa rửa mặt, trang trí cho các món sinh tố trái cây.
Thành phần hóa học bạc hà âu
– Tinh dầu 1 – 3% (tính trên dược liệu khô tuyệt đối).
– Flavonoid
Thành phần hoá học chính của tinh dầu:
+ 40 – 60% menthol toàn phần.
+ 8 – 10% menthon.
+ Lượng nhỏ menthofuran (1 – 2%).
Theo như nghiên cứu thì trong lá bạc hà có chứa thành phần tinh dầu khá cao. Chủ yếu là menthon và menthol. Ngoài ra còn có nhiều loại hoạt chất khác hòa quyện vào với nhau tạo ra hương vị cay đặc trưng và nhiều công dụng thần kỳ cho lá bạc hà. Tùy từng loại bạc hà mà hoạt chất cay của chúng cũng khác nhau. Loại bạc hà cay chứa hoạt chất gấp nhiều lần loại bạc hà thường nên được sử dụng làm thảo dược cực kì tốt.
Công dụng của bạc hà âu
Bạc hà âu là gì? Bạc hà âu dùng chữa bệnh có tác dụng lợi mật kích thích tiêu hóa làm cho ăn dễ tiêu, chữa đau bụng đi ngoài, sát trùng mạnh, chữa cảm sốt, nhức đầu, ngạt mũi
Bạc hà có mùi thơm dễ chịu, vị the mát nên thích hợp dùng để pha các loại sinh tố, nước giải khát, pha trà hoặc có thể chế biến thành các món ăn, làm bánh.
Bạc hà Âu được ghi trong nhiều Dược điển các nước thuộc châu Âu. Dược liệu là cành mang hoa còn tươi hoặc lá khô, có tác dụng kích thích tiêu hoá, chống co thắt, tác dụng này là do tinh dầu. Flavonoid có tác dụng lợi mật. Tinh dầu Bạc hà Âu (Oleum Menthae piperitae) có mùi thơm dịu, rất được ưa chuộng. Một số tác giả cho rằng là do Bạc hà Âu có chứa menthofuran. Tinh dầu được dùng như là chất thơm trong kỹ nghệ Dược phẩm, kỹ nghệ sản xuất rượu và bánh kẹo. Tinh dầu bạc hà Âu không dùng để chiết xuất menthol.
Chữa cảm sốt
Dùng lá hay cả cây tươi (10-20g) cho vào 100ml nước sôi, đậy kín, hãm 10 phút, lấy hơi để xông, lấy nước uống nóng, sau đó đắp chăn kín cho ra mồ hôi rồi lau sạch.
Chữa chảy máu cam
10g bạc hà tươi giã nhỏ, vắt lấy nước thấm bông gòn rồi cho vào hai lỗ mũi.
Chữa tưa lưỡi trẻ em
Rửa sạch lá bạc hà, cuộn vào đầu ngón tay, rà lên lưỡi vài lần trước khi cho bú.
Chữa ong, kiến đốt
10g bạc hà tươi, giã dập với vài hạt muối ăn, đắp lên chỗ bị đốt.
Chữa đầy bụng, đau bụng
Lá bạc hà khô (50g), tinh dầu bạc hà (50g), rượu nặng 90 độ (1000ml). Mỗi ngày uống nhiều lần, mỗi lẫn 5-10 giọt cho vào nước nóng để uống.
Cách trồng và chăm sóc bạc hà âu
Bạc hà âu là loại cây thân thảo, sống lâu năm và khá dễ trồng
- Để cây ở chỗ có nhiều ánh sáng, Bạc hà ưa nắng nhé, bạn có thể để gần cửa sổ hoặc nếu để trong nhà thì chăm chỉ mang ra mang vào
- Bạc hà âu là loại cây ưa ẩm. Tưới đều đặn HÀNG NGÀY, (có thể tưới nước gạo rất tốt) đất thoát nước tốt thì tưới khi thấy nước tràn ra đáy chậu. Nên tưới đẫm vào mỗi buổi sáng, tránh tưới tối cây có khả năng bị nấm
- Bạc hà âu ưa thu hoạch thường xuyên, giống như rau vậy, cây to lá già ko hái nó sẽ bị quá già, không tốt cho cây phát triển. Nên hái lá sử dụng, sẽ kích thích cây bật mầm con. Cây mọc quá dài (đối với Chocolate min) có thể phạt ngang cây sát gốc để cây lên mầm mới.
- Bón phân chuồng hoai mục hoặc npk vào gốc, liều lượng thấp nhưng đều đặn, giúp cây lớn nhanh, lá mượt
Có thể phun tỏi ớt hoặc một số thuốc trị rệp nấm nếu cây có dấu hiệu bệnh
cách trồng bạc hà âu
